Betty Crocker胡桃南瓜面包食谱

这是我秋季面包三重奏系列的最后一个。我在贝蒂·克罗克烹饪书的同一页上找到了这三种食谱。这三种食谱都是完美的，我相信未来我们还会继续做下去。说实话，香蕉版是我的最爱。南瓜和西葫芦紧随其后。那只是个人口味。我喜欢香蕉。

如果你有兴趣阅读另外两种面包的食谱，你可以查看以下链接:

Walnut香蕉面包食谱由贝蒂克罗克

贝蒂克罗克着名的西葫芦面包食谱

食谱

这是基本上与用于制作西葫芦面包的食谱相同，但具有一个很大的差异。你使用一罐南瓜，而不是切碎的西葫芦。这是一个很好的交易，真正将另一个维度带到几乎相同的面包。它还改变了颜色，基本上改变了颜色，所以如果你有一个聚会来，你可能想要制作所有三个面包来混合困境。你可以让所有三个并肩消失。

在每个配方中，选择使用两个8英寸的平底锅或一个9英寸。我尝试过两种变化，发现我更喜欢一个9英寸。我认为面包更湿润，看起来像一个更具丰厚的面包。将事物分成一半给出两个较小的面包，这并不真正吸引我。

成分

制作:1或2个面包

黄油润滑平底锅
1 16盎司可以南瓜
1 2/3杯糖
2/3杯植物油
2茶匙香草
4大鸡蛋
3杯通用面粉
2茶匙发酵苏打水
1茶匙盐
1茶匙地肉桂
1茶匙地面肉豆蔻
1/2茶匙泡打粉
半杯碎核桃

逐步说明

对于这个配方，我删除了可选的葡萄干，因为我不认为他们会非常好。如果你是葡萄干情人，请继续加一个半杯。此外，我选择用肉豆蔻替换地面丁香。要么很棒，但我手头有更多的肉豆蔻。

预热烤箱

首先，把烤箱预热到350华氏度。然后，安排机架，使其中一个是在第二个最低的位置。最后，在两个8英寸深的平底锅或一个9英寸深的平底锅上涂上黄油。

混合鸡蛋，南瓜和糖

在一个大碗里，加入南瓜，糖，油，香草和鸡蛋。把这些原料混合在一起，直到它们完全混合。

将核桃和面粉混合

湿的原料混合好后，加入干的。加入面粉，小苏打，盐，肉桂，肉豆蔻，泡打粉和核桃。把所有东西都彻底混合在一起。

添加混合物到锅

现在混合已经完成，继续前进并将其添加到您的油脂锅中。

我要给你一个警告。不管锅里的混合物是什么样子，最后的面包是什么样子。请看下面的照片，了解我在说什么。如果你想要一个更光滑的面包，你一定要把面糊弄平。我把我的放在一边，结果有点疯狂。我喜欢它。

做面包

当烤箱是温度时，继续前进并将锅添加到它。对于两个较小的平底锅，总煮熟时间约为50分钟。我会在30之后开始检查它。看面包是否完成烘烤，将牙签粘在其中的中心并拉出。如果完成，牙签应该出现干净。如果面糊粘在一起，请继续烘烤。

如果您正在使用一个较大的平底锅，我会说让它烘烤45分钟，然后开始检查它。总厨师时间应该是一个小时。

当面包完成烘烤时，将其从烤箱中取出并使其冷却约10分钟。然后，将锅转过来，用手指提示给出一些水龙头。面包应该落入你的手中。

最后一个面包

我告诉过你那很疯狂。我的南瓜面包涨了一点，上面有一个有趣的图案。如果你对比下一张照片和上面的照片，你会发现烤箱的热度并没有改变任何东西。当你把锅放进去的时候，你看到的就是你拿出来的，只是更大。

我还把面包从锅里取出来，这样你就能看到整条面包的样子了。

就像我上面说的，我认为这是一个非常棒的食谱，多年来一直在发酵。贝蒂·克罗克还没让我失望过呢。