在我的头上,我的奇怪的想法让胡桃南瓜汤是某种挑战。或者这是一个复杂的过程。我不知道为什么我觉得这一点。准备胡桃南瓜汤必须是最容易做的事情之一。结果也很棒。我不能告诉你我昨晚多次品尝过这个汤,因为我在做它,并告诉自己它有多鲜美。对于这样一个简单的配方,结果很出色。而且我不只是这么说。
菜谱
我在这个博客上分享了一些冬南瓜汤的不同食谱。说实话,我已经跟不上那些帖子了,我甚至不确定我是否还在乎它们。我一直在寻找新的食谱,当我找到的时候,我告诉自己它们不可能和我已经做过的完全一样。就是这样的小借口让我坚持下去。
不过我得告诉你,这汤太好吃了。一定是我最后倒进去的椰奶。虽然这确实让汤有了奶油的成分,但在我加入之前,它尝起来很美味。也许是烤蔬菜的缘故。肯定是这样,因为这里没有别的事发生。这道汤的原料是烤蔬菜、蔬菜汤和椰奶。对了,椰奶是我的主意。最初的食谱要求用大量的奶油。所以过时了。好吧,我开玩笑的,但牛奶是我自己加的。
成分
服务:6 - 8
1个大南瓜,去皮切成方块
3个胡萝卜,切丁
1/4杯橄榄油
1茶匙盐
1/2茶匙地面黑胡椒
1个大洋葱,切成四份
6个大蒜丁香
3-4杯蔬菜汤
1罐16盎司的椰奶
一步一步的指示
我要感谢咖啡馆喜悦对于这个配方。从我收集的东西来看,这个网站已经有很多非常好的寻找食谱。我肯定必须回去更多。
预热烤箱
摆放烤箱架,其中一个放在中间位置。然后,预热烤箱到400度。
烤蔬菜
在准备好所有的蔬菜(南瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜)后,把它们和橄榄油、盐和胡椒一起放在一个大碗里。把所有的东西都翻过来,直到蔬菜被油井覆盖。
接下来,将蔬菜涂出在烤盘上并将纸张放入烤箱中。让蔬菜烤45分钟。
融合汤
把蔬菜转移到一个大锅里,再加入三杯肉汤。你可以通过两种方式进行下一步。你可以用搅拌器分批搅拌,也可以直接在锅里用棍式搅拌器搅拌。我用了棍式搅拌器,让事情变得简单多了。基本上,把所有的原料搅拌到丝滑。如果你需要在这个过程中加入更多的肉汤,请随意。
煮好后,把椰奶罐里的东西也倒进锅里,彻底搅拌。
板材和服务
把汤分在两个碗里。如果需要的话,可以调味,如果你想让食物看起来更美味,你可以在每个碗的中心加入一些新鲜的百里香。享受吧!
最后的冬南瓜汤
今天我还是很喜欢这道汤。我们有剩菜,现在和昨晚一样好吃。如你所见,准备起来很简单。这个食谱没有什么奇怪的技巧。如果你决定做这个汤,请在下面的评论区告诉我你的想法。感谢你的阅读!
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