圣帕特里克节来了又走。这又是一个吃各种食物的节日周末卷心菜那土豆泥和苏打面包。我昨天制作了一条面包,并以为我在这里分享食谱。这是一个非常好的,但它不是一个只有四种成分的真正的爱尔兰版本。我今天要分享的是美国版本,具有两种面粉,葡萄干和果酱种子。相信我,这个版本更好。
食谱
制作苏打面包有很多不同的方法。只需选择一个并随之而来。如果您不喜欢该版本,请尝试别的东西。但是当你找到一个你喜欢的时候,请保持每年的食谱并使那个面包。这是一种简单的面包,可以拉下没有理由不。
今天的版本非常好。这种面包比其他种类的面包更湿润,而且不会有太多的问题。我加了葡萄干加点香菜籽加点味道。这是一个完美的面包,上面再加一小块黄油。它真的是。
成分
制作:1面包
3杯通用面粉
1杯蛋糕面粉
1/4杯白砂糖
1 1/2茶匙小苏打
1又1/2茶匙酒石膏
1 1/2茶匙常规表盐
5汤匙无盐黄油,在1汤匙件中软化
1又1/4杯脱脂牛奶
1个大鸡蛋,轻轻搅拌
1杯葡萄干
1汤匙香芹籽种子
逐步说明
这是我过去做苏打面包的几种不同食谱的结晶。因为我最喜欢这个,所以这是我每年都会准备的。
预热烤箱
调整烤箱架,让一个在中间位置,然后把烤箱加热到400度。
结合干成分
添加两种类型的面粉,糖,小苏打,牙垢和盐的奶油到一块立式混合器。通过挂钩附件,将这些成分结合一分钟左右。
之后,将黄油添加到碗中并混合一切,直到您再也看不到黄油块。
添加剩余的原料
接下来,将酪蛋白,鸡蛋,葡萄干和香芹籽种子添加到碗中并混合直到成分汇集在一起。您不想覆盖此面团,因为这将创建一个不会锻炼的麸质复杂。如果需要,将混合器与混频器相结合几秒钟,然后用手用手。只是直到没有面团的干燥部位。
将面团放入锅中
您可以使用您想要的任何您想要的任何事情,但我更愿意使用铸铁平底锅。它看起来很酷。如有必要,额外的面粉(所以面团不粘在你的手上),形成面团,所以它是一个圆盘,在您选择的涂上的锅中大约两英寸高。然后,在面团顶部制作两个切割,这些曲线为X的形状并且是大约1/2英寸深的。
烤面包
将锅或煎锅放入烤箱中并让烘烤45分钟。35分钟后开始检查面包,以确保一切顺利。你可以判断它是否通过外壳的漂亮金色颜色完成,如果在它的中心插入牙签,如果没有湿面团。完成后,从烤箱中取出面团并关闭热量。它结束了。
板&服务
当它被冷却一下时,继续前进并制作几片并添加一些黄油拍。服务和享受!
最终的苏打面包
这是一个非常简单的食谱,所以你不应该有任何麻烦它。我想你会喜欢它。如果您试一试,请告诉我您在下面的评论部分中的思考。谢谢阅读!
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